不但是老人，现在很多年轻人也很注意健康，认为健康就要少吃盐，但是不能矫枉过正。食盐不是越少越好。

    人体内钠的摄入与排出应处在一个平衡状态，如果钠摄入过少或排出过多，就会得低钠血症，主要症状为软弱乏力、恶心呕吐、头痛嗜睡、肌肉痛性痉挛、神经精神症状和可逆性共济失调等。严重的会危及生命。

    食盐的主要成分是氯化钠，氯离子和钠离子都是人体必需的离子，在心脏、大脑、肌肉乃至身体每一个细胞中都必不可少。成人体内所含钠离子的总量约为60克，其中约80%存在于细胞外液，即在血浆和细胞间液中。

    在细胞外液的阳离子总量中，钠离子占90%以上，在阴离子总量中，氯离子占70%左右，因此食盐在维持渗透压上起着重要作用，并参与体内酸碱平衡的调节，氯离子还参与胃酸的生成。

    世界卫生组织和我国卫健委都建议高血压患者应当限制食盐摄入，每人每天以不超过5克为宜。所以食盐不是越少越好，过犹不及。